塩麹豚のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 朝、起きたら夕飯の準備で、豚肉と塩麹をあわせます。
   深いお皿か、タッパーにいれて、夕方まで冷蔵庫で漬けます。
2. 2 夕飯の準備の時間になったら、まず、豚肉におろし生姜を加えてまた引き続き漬けておきます。　
   小さいお鍋かフライパンで、つけあわせをつくっておきます。
3. 3 ミックスベジタブルを鍋にいれ、はちみつを加えます（お好みです）お水をいれて煮とかしていきます。
4. 4 煮立ってきたら、風味付けのバターをいれて、片栗粉ですこしとろみをつけます。
5. 5 ミックスベジタブルができたら、鍋を外しておきます。
6. 6 塩麹につけた豚肉をだしてきて、それをフライパンで焼きます。
7. 7 お好みで黒胡椒をいれたらできあがり。
   塩味は塩麹からもらうようにしましょう。お皿にもりつけてできあがり～