しめじとドライトマトのアンチョビパスタ レシピ・作り方

しめじとドライトマトのアンチョビパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
GIANT BABY
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アンチョビとドライトマトのパスタで簡単イタリアン。時間は15分くらいで一人前だと費用もかかりません。オススメの一品。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 大きな鍋を用意し、お湯を沸かします

    小さじ一杯の塩と大さじ一杯のオリーブオイルを加えパスタを茹でましょう(出来上がりがトゥルンとなり、パスタが引っ付きませんよ)
  2. 2 しめじ、ドライトマトを小さく切り、たまねぎ、オリーブをスライスします。

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、材料を炒めます。
  3. 3 パスタが茹で上がったら、ゆで汁を大さじ二杯くらい先程のフライパンに入れます。

    パスタを混ぜ合わせ、アンチョビペーストを大さじ一杯加え軽く炒めます。

    塩コショウで味を整えて完成!

きっかけ

ドライトマトが食べたくて。

おいしくなるコツ

★パスタを茹でる時はオリーブオイルを加えるとパスタがくっつきません。 ★最後にパスタを軽く炒める際に、茹で汁を少し加えると、ドライトマトが美味しくなります。 ★アンチョビのにおいが苦手な方は、オリーブまたはにんにく入れるといいですよ。

  • レシピID:1130003083
  • 公開日:2011/11/07
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
関連キーワード
イタリアン アンチョビ ドライトマト パスタ
料理名
アンチョビパスタ
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