ごはんがススム☆茗荷＆生姜の簡単佃煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ミョウガ 1パック
- ショウガ 1パック
- 酒 お玉1杯（目安）
- 醤油 お玉1杯弱（目安）
- みりん お玉1杯（目安）
作り方
- 1 ミョウガを小口切りのようなイメージで1mm程度の幅にスライスし、ショウガも千切りに。
- 2 （１）を鍋に移し、酒、醤油、みりんをほぼ１：0.8：１の割合で、（１）がヒタヒタになる分量加える。（醤油は若干控えめ。）
- 3 火をつけ、沸々しだしたら弱火にし、水分が飛ぶまで10分程度煮る。完成☆
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- 料理名
- 佃煮
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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