たけのことわかめの♪若竹うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 たけのこは食べやすく切り、下茹でします。
- 2 鍋に水(うどんゆで用)を入れて火にかけ、沸騰したらうどん乾麺を入れて、標示時間ゆでます。
- 3 うどんをザルに取り、冷水でもみ洗いします。
- 4 空いた鍋に、めんつゆと水(つゆ用)を入れて中火にかけ、沸騰したらわかめを加え、わかめが戻ったら火を止めます。
- 5 うどんに熱湯をかけて温め器に盛り、ゆでた、たけのこを加えます。
- 6 5に4のつゆをかけて、出来上がりです。
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