木綿豆腐のねぎダレ焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
準備：白ねぎは斜め薄切り、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る
●を合わせておく - 2 豆腐の表面に片栗粉をまぶす
-
3
フライパンにオリーブオイルをしき、豆腐を並べる
中火で５分ほど焼いて豆腐の表面に焼き色をつける -
4
一度火を切り、●を回し入れる
再度１〜２分中火かけて煮絡める - 5 皿に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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