ブレンダーで簡単 アスパラのポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 アスパラは下の硬い部分を切り落とし粗みじん切り。じゃがいもと玉ねぎも皮を剥いて粗みじん切りにしておく。
- 2 深めの鍋にオリーブオイルを入れ、アスパラ、じゃがいも、玉ねぎを炒める。火が通ってきたら水を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3 一度火をとめてブレンダーでしっかり攪拌したらコンソメキューブ、塩、こしょうを加える。沸騰したら、牛乳とバターを加える。煮たたせ過ぎないように、ふつふつしてきたら出来上がり。
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