セージが香る♪おつまみチキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏ももひき肉 300g
- 玉ねぎ 1/3個
- 〇卵 S玉1個
- 〇おろしにんにく 1片分
- 〇片栗粉 大さじ1
- 〇ミックスハーブソルト 小さじ0.5
- 〇ブラックペッパー 小さじ0.5
- セージの葉(ハンバーグに貼り付ける用) 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに鶏ももひき肉と玉ねぎと〇を入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
- 3 (2)を等分に分けて成型し、片面にセージの葉を貼り付ける。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し(3)を並べ、両面色よく焼く。※セージが張り付けてある面を先に焼く。
途中蓋をして肉の中まで火を通す。
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