レンチンで作る錦糸玉子 レシピ・作り方

レンチンで作る錦糸玉子
  • 約10分
  • 100円以下
美麗♡
美麗♡
火も油も使わない♪錦糸卵の作り方

冷やし中華に。ちらし寿司に。

材料(4人分)

  • 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ボールに、卵と、砂糖、塩、片栗粉をよく混ぜる。
  2. 2 平らなお皿にラップをはる。たるまないように、少しピンと張るくらい。
  3. 3 そこに、1の卵液をお玉1/3の量くらいをそっと注ぎ、お皿を優しく回して全体に卵液が行き渡るように広げる。
    そのまま500wで1分加熱。
  4. 4 3の手順を繰り返して何枚か作る
  5. 5 4を重ねて、細く包丁で切ればできあがり。

きっかけ

油も使わないし、フライパン1つを占領しないので楽です♪

おいしくなるコツ

ラップの張り方がたるむと真ん中に卵液が集まってしまうし、ピーン!と張り過ぎてもお皿の外に卵液が流れてしまうので、ちょっとコツがいるかもしれません(^o^;)

  • レシピID:1120015286
  • 公開日:2020/08/12
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カテゴリ
薄焼き卵
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つくったよレポート(3件)

  • naben
    naben
    2020/09/20 17:39
    レンチンで作る錦糸玉子
    おいしかったです
  • 4045g
    4045g
    2020/08/25 19:45
    レンチンで作る錦糸玉子
    便利ですね~(*´▽`*)美味しかったです!
  • さやか1120
    さやか1120
    2020/08/19 19:25
    レンチンで作る錦糸玉子
    美味しくできました。

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