さんまの唐揚げ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さんまは三枚おろしにする。
バットにつけ汁の調味料を入れ、さんまの皮を下にして5分漬ける。さらにひっくり返して5分漬ける。 - 2 汁気を切って全体に片栗粉をまぶす。
- 3 白ネギは薄切り、青じそは千切りにして水につけてシャキッとさせておく。
- 4 揚げ油を170度にし、サンマを揚げる。
- 5 ご飯に青じそ、白ごまを混ぜ合わせた後に、サンマを乗せ、上に白ネギをのせる。
- 6 つけ汁は砂糖小さじ2を入れて少し火にかけ、ご飯の上からかける。
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