キッシュ風の野菜たっぷり ひまわりオムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵（今回アローカナの卵３個 ２〜３個
- 生クリーム 大さじ２
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- ベーコン 刻んだ量で 大さじ２〜３
- 塩胡椒 小さじ1/4
- ケチャップ 大さじ４位
- スナップえんどう ４個
- ブロッコリー（飾り用 皿一周分
- ブロッコリー（卵用 ４個
- バターかサラダ油どちから 大さじ１
作り方
-
1
人参は事前に茹でて
おく。材料は１㎝位
の大きさに切る
フライパンにバターか
サラダ油を入れて
玉ねぎベーコンを
炒め人参、緑野菜
を入れさっと炒め
塩胡椒して火を止める
-
2
ボールに卵を割って
入れ生クリームも
入れて良く混ぜる
-
3
フライパンを弱火に
して卵を回し入れ１を
均一になるよう混ぜながら焼く。だいたい火が
通ったようになったら
火を止めてふたをして
５分位放置する
-
4
皿に焼いた卵焼きを
盛る
ブロッコリーを茹で
て水洗いして卵の
周りに飾る
-
5
食べる
直前にケチャップで
ひまわり型に十文字
に絞り出来上がりです
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- カテゴリ
- キッシュ
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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