竹輪と麩のお吸い物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
麩は水に付けて戻し、てで押さえて絞ります。
竹輪は薄切りにします。 -
2
鍋にだし汁を煮立て、麩・竹輪を入れて1分煮ます。
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3
薄口醤油・塩を加えて味を調え、刻みネギを加えて出来上がりです。
きっかけ
お昼ご飯に作りました。
おいしくなるコツ
麩は小町麩という小さい麩を使っています。大きいもので作る場合はカットすると良いです。
- レシピID:1120008311
- 公開日:2015/05/05
関連情報
- 料理名
- お吸い物
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