竹輪と麩のお吸い物 レシピ・作り方

竹輪と麩のお吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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竹輪と麩のお吸い物です。

材料(2人分)

  • 6個
  • 竹輪 1/2本
  • だし汁 300cc
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 少々
  • 刻みネギ 大さじ1

作り方

  1. 1 麩は水に付けて戻し、てで押さえて絞ります。
    竹輪は薄切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立て、麩・竹輪を入れて1分煮ます。
  3. 3 薄口醤油・塩を加えて味を調え、刻みネギを加えて出来上がりです。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

麩は小町麩という小さい麩を使っています。大きいもので作る場合はカットすると良いです。

  • レシピID:1120008311
  • 公開日:2015/05/05
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カテゴリ
お吸い物ちくわ
関連キーワード
お吸い物 汁物 和食
料理名
お吸い物
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