ミックスオレンジのジャム レシピ・作り方
材料（4人分）
- でこぽん ４個
- オレンジ １個
- ネーブル ４個
- グラニュー糖 300ｇ
作り方
-
1
果物の皮をむき（なるべく白いところがつかないよう、りんごをむくようにくるくるむく）
実だけの重さをはかる。
（私の果実は600ｇありました） -
2
むいた実をざくざくと刻み、土鍋に入れ、グラニュー糖を上からかけて、3時間くらい放置しておく
放置すると、砂糖が半分くらい自然に溶け、汁がたくさん出てます） -
3
鍋を火にかけ砂糖を完全に煮とかします。
弱火でコトコト４０分くらい煮詰めていきますと、かき混ぜたときに鍋底がきれいに見え始めます。
そこで火を止め、消毒済みのビンに入れていきます -
4
私は、ビンは煮沸消毒したものを使っています。
すぐ食べきるのであればタッパーなどでもよいと思います。
しばらく保存するのであれば、煮沸ビンをオススメします
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- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- ジャム
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りぽすかっと2012/05/03 12:52
不知火２個で。
ホント、皮を使わないので楽でした。しかも甘酸っぱくておいし～い♪
また作りま～す。
レシピへのコメント
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皮を使わないので、苦味がありません