♦️舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- 舞茸 1パック
- 挽き肉(豚、合挽き、鶏ももなど) 50g
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 舞茸を食べやすい大きさに手でほぐす
-
2
米を洗って水を切り、
しょうゆと酒を先に入れてから2合の線まで水を合わせる
-
3
挽き肉を入れてほぐす
-
4
その上に舞茸をのせて普通の炊飯コースで炊く
※炊き込みご飯コースにする場合は予め米を水で浸水しておかないと仕上がりが固くなるので注意。調味料が入ると水分が入りにくいため。
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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yuki22442023/10/25 17:26
ちぇりCOOKさん～こんにちは！
夕食にいただきました！舞茸美味しいですね♪レシピありがとうございます(*^-^)♡
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