♦️オートミールで即席！高菜の中華粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オートミールは細かいフレーク状のものを使用しています
計り方は大さじですくってトントンと振り落として大さじ1としています
(棒ですり切りに計るとだいぶ少なくなります)
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2
高菜漬けはそのままだと塩辛いのでさっと洗い絞ってから刻む
調理済みの味付き刻み高菜の場合はそのままでOK
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3
・オートミール 大さじ3
・水 150〜200cc
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
を混ぜて
レンジ600w 1分30秒〜2分加熱
★今回は150cc 2分加熱でリゾット風に
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4
〜水の量と加熱時間の関係〜
150ccで2分→ぽってりリゾット風
150ccで1分30秒→とろっとしたお粥
刻み高菜、ごま、ごま油をトッピングする
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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ファントムオペラ2023/02/22 11:52
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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