♦️豚肉のレモンバターステーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちぇりCOOK
もも肉より肩ロースが断然美味しい♪ レモンソースはしょうゆベースの甘酸っぱい味付けです。バターで焼くと風味が増してレモンとの相性も抜群です
材料（2人分）
作り方
-
1
5mmほどの厚さに切り
小麦粉を薄く付ける
※小麦粉が面倒な時は付けなくても大丈夫
(小麦粉を付けるとソースの絡みが良くなります)
-
2
フライパンにバターを熱して肉を焼く
量が多くて一度に焼けない場合は8割ほど火を通して皿に取りながら順次焼いていく
-
3
★の材料を合わせる
-
4
フライパンに肉を戻し レモンソースをかけて軽く煮詰めながら絡める
煮詰め過ぎないように気をつけてソースを残して火を止める - 5 最後にこしょうを振って出来あがり
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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