スティックさつまいも（大学芋風） レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- ごま 適量
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもをところどころピーラーで皮を剥き、スティック状にカットして水に1.2分くらいさらします。
-
2
小さめの鍋にごま以外の調味料を入れ、火にかけ煮立たせます。
煮立ったら水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせ火を止めます。 -
3
揚げ油を160度くらいに熱し、水気を拭いたさつまいもを入れます。
柔らかくなるまで揚げます。 - 4 揚げ上がったさつまいもを2の調味料と混ぜ合わせ、ごまを振って出来上がりです！
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るー52022/11/23 08:04
とっても美味しかったです！有難うございました。
