♦️海鮮 塩レモン焼きそば ネギまみれ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
シーフードミックスを解凍する
生鮮シーフードを使う時は下処理して切る -
2
白ネギは 炒め用に斜め薄切り
青ネギは盛り付け用に小口切り
レモンは くし切り -
3
フライパンにサラダ油を入れ
先に白ネギを香りが立つまで炒める
続けてシーフードを軽く炒める -
4
3に焼きそばをほぐしてさっと炒める
→ すぐに酒を入れて 弱めの中火 で蓋ををして30秒程蒸らす -
5
蓋を開けて 炒めながら
味付け塩胡椒を振り 最後にレモンを半分量絞りかける -
6
皿に盛り青ネギとレモンを飾って出来上がり
レモンを好みで絞りながらどうぞ^_^
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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生鮮魚介で作れば豪華なおもてなしの一品にもなります♪