水菜と肉団子の塩麹鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉団子用の●の材料をボウルにいれて混ぜ合わせる。
- 2 水菜と厚揚げは食べやすく切る。しめじは石づきをとりほぐしておく。
- 3 鍋にだしと酒、みりん、しめじを入れて火にかける。
- 4 煮立ったら1の肉団子だねをスプーンで丸くすくって2に入れていく。
- 5 厚揚げ、塩も入れて煮込み、肉団子に火が通ったら最後に水菜と塩麹を入れて完成。
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