パクッと一口♪コロコロ唐揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉（又は胸肉） 200ｇ
- 塩ゆで枝豆（又は冷凍） カップ1/2
- ●ホールコーン（缶） 大さじ3
- ●ホールコーン缶の汁 大さじ1
- ●小麦粉 大さじ2と1/2
- ●塩 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
- ケチャップ 大さじ1（お好みで）
作り方
- 1 鶏もも肉を1ｃｍ角にカットする。塩ゆで枝豆をさやから外す。冷凍の場合は解凍してさやから外す。
- 2 ボウルに手順1でカットした鶏もも肉、さやから外した枝豆と●の材料を合わせて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。
- 3 深めのフライパンの底から2ｃｍの高さまで揚げ油を注ぎ中火で加熱する。
- 4 手順2の材料を一口大の量手にとり、おにぎりを握る要領でギュッと握ってから丸める。手順3で中温に加熱したサラダ油にそっと落として揚げ焼きする。同様に全部丸めて揚げ焼きする。
- 5 手順4で揚げ焼きしている材料の表面全体に焼き色がついたら油を切る。器に並べてケチャップを添えて完成。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- パクッと一口♪コロコロ唐揚げ
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しゅうくりいむ。2014/10/10 20:18
いつもの唐揚げがカラフルで可愛らしくなりました(#^.^#)
パーティーやおもてなしにもぴったりですね♪
美味しかったです～ごちそうさまでした。
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