簡単ノンオイル♪トマト&オクラの和風サラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- トマト(これはミディトマト) 2個
- オクラ 1~2本
- ◆めんつゆ(ストレート) 大さじ1強
- ◆レモン汁(お酢でも) 5滴ほど
- ◆かつお削り節 3つまみ
作り方
-
1
オクラを茹でたら色止めに水に取ります。水気を切ったら小口切りにします。
トマトはヘタを取り、4~6等分にカットします。
※プチトマトでも、普通のトマトでもOKです^^ -
2
◆印を入れ、さっくり混ぜ和えます。
※すぐに食べても美味しいですが、少し置いて、味が馴染んだ物も美味しいですよ。
きっかけ
地物のトマトもオクラも、もう終わる時期なので、組み合わせて簡単に一品・・・。
おいしくなるコツ
塩分を控えたかったので少し薄味です。 子ども用には2倍濃縮のめんつゆで作りました。しばらく置いた物を出したのですが、トマトから出る果汁や、オクラには味がついてないので、丁度良かった様です。お好みで使い分けてくださいね^^
- レシピID:1110008067
- 公開日:2013/09/17
関連情報
- 料理名
- ノンオイル和風サラダ
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メインが洋食でも中華でもイタリアンでも、邪魔をしないサッパリ味です^^