シナモン☆バナナのコンポート レシピ・作り方
材料(1人分)
- バナナ 一本
- 砂糖 10g
- シナモン 5g
- バター 5g
作り方
- 1 鍋にバターを入れて、あたためます。
- 2 バターが溶けたところで、バナナ入れて、加熱を続けます。
- 3 バナナが柔らかくなってきたところで砂糖を入れます。
- 4 しばらくすると、さらにバナナが柔らかくなってくるので、そこでシナモンを投入して軽く混ぜます。
- 5 全体になじんできたところで、火から下ろします。
きっかけ
自宅のあり合わせの材料で、パンに合うジャム的なものを作ろうと思ったのですが、バナナは形を失うと、外観上あまり美味しそうでなくなってしまいますので、そこはあえてコンポートにした次第です。
おいしくなるコツ
バナナは加熱すると、驚くほど甘くなり、砂糖はあまり必要では無い感じもしますが、今回は個人的にジャム的な位置づけなので、砂糖を入れて甘めにしてみました。
- レシピID:1110003222
- 公開日:2012/03/12
関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- シナモンバナナのコンポート
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