かぼちゃの冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
種とわたを取り除いたかぼちゃを電子レンジで加熱する
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2
鍋を熱してバターを入れ、薄切りにしたたまねぎを炒める
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3
水・コンソメを入れ、1の皮をむいたかぼちゃを入れて鍋のなかでつぶす
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4
豆乳を入れ、塩・こしょうで味を調える 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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5
パセリのみじん切りを浮かべてできあがり
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- かぼちゃスープ
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