ササギ入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋を熱してサラダ油を入れ、牛肉に醤油大さじ1～2、ワイン少々、酒大さじ1を加えて炒めた後、鍋からとりだして器にあける
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2
あらかじめ食べやすい大きさに切ったたまねぎ・にんじん・じゃがいも・ごぼうを軽く炒める
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3
カップ2～3杯くらいの水を入れ、沸騰させる 沸騰後、あくをとりながら弱火で30分煮込む
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4
次いで糸こんにゃくを入れ、醤油大さじ2～3、みりんと酒各大さじ1で味付けする
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5
ササギを入れる
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6
ササギをかき混ぜる
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7
最後に1で取り除いてキープしておいた牛肉を混ぜてできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ササギ入り肉じゃが
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