肉味噌リメイク！肉味噌と炒り卵の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ◎卵 1個
- ◎塩 少々
- ◎あぶら 小さじ1/2
- グリンピース 20g
- 肉味噌 大さじ3～4
- ごはん(もち麦ごはん使用) 1人分
作り方
- 1 ◎の材料を使用。卵をぼるに入れて溶きほぐし、塩を加える。フライパンに油をしき、溶きほぐした卵を加えて炒り卵を作る。
- 2 グリンピースは茹でておく。
-
3
ボウルに肉味噌、グリンピース、炒り卵を加えて和え、ご飯を加えてさらに和える。
(味付けは肉味噌の塩分量に左右されるので、味が薄い場合は分量外の塩で調整を) - 4 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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