にんじんとピーマンのガーリック胡麻炒め レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 にんじん、ピーマンを千切りにする。
- 2 にんにくは包丁の背を使ってつぶし、縦に裂いておく。
- 3 フライパンにオイルをひき、にんにくを入れてじっくり加熱する。
- 4 にんにくの香りがしてきたらにんじんを加えて炒め、ある程度火が通ったらピーマンを加えてさらに炒める。
- 5 塩を加えて調味し、すりごまを加えて炒め、火を止める。
- 6 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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