カボチャと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

カボチャと厚揚げの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
まみグラン
まみグラン
カボチャと厚揚げの相性バッチリの煮物です♪

材料(4人分)

  • カボチャ 250g(1/4個)
  • 厚揚げ 150g
  • 出汁 300cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 カボチャと厚揚げをお好みの大きさにカットする。
    鍋に、出汁とカボチャを入れ蓋をしたら、火が通るまで煮る。
  2. 2 カボチャに火が通ったら、厚揚げを入れ、砂糖、みりん、濃口醤油、薄口醤油を入れ、弱火で約10分程煮る。
    (途中で、汁気が少ない場合はお水を足してください。)
  3. 3 全体に味が馴染んだら完成‼︎

きっかけ

旬のカボチャを食べたくて♪

おいしくなるコツ

少し甘めの味付けにしてありますので、お好みでお醤油の量を増やしてください。

  • レシピID:1100027727
  • 公開日:2020/07/21
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