コロふわ☆肉団子の酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【下準備】
玉ねぎは薄切りに、人参・ナスは乱切りにする。
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2
人参・ナスは素揚げしておく。
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3
★の材料を混ぜ合わせタレをつくる。
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4
【肉団子づくり】
軽く水切りした木綿豆腐(150g)にパン粉(大さじ5)を合わせ水分を吸わせるように混ぜる。
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5
4に☆の材料を入れてこね合わせる。
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6
ひと口大に丸め、全体に片栗粉(分量外)をまぶす。
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7
サラダ油(大さじ1)を熱したフライパンで肉団子を火がとおるまで焼き、バットに移して油を切る。
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8
【仕上げ】
7のフライパンは洗わずそのまま玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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9
3の★タレを入れてとろみがつくまで煮詰める。
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10
肉団子・ナス・人参を戻し入れ絡めたら完成です。
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チーズケーキ:yB2022/10/13 22:16
おいしくいただきました(^^)
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