いわしと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 イワシの頭と骨を取り、ミンチにします。骨は簡単に手で取れます。
- 2 ボウルにいわしのミンチ、卵白を合わせ、良く混ぜます。鍋に、水、豆腐、味噌を入れ、沸騰したら、先ほどのイワシを食べやすい大きさに取り入れます。
- 3 イワシのつみれが浮いて来たら、食べやすい大きさに切った長ネギを入れて完成です。
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- 料理名
- いわしと豆腐の味噌汁
toku-jiro-0707
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