小松菜とモヤシの和え物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小松菜は洗って3センチに切り、人参は薄い拍子切、モヤシは根をカットする
-
2
鍋に水をいれ人参をゆで
沸騰後に小松菜、モヤシをゆで流水で色止めして絞る - 3 ボールにaと2に鰹節をいれて混ぜて盛り付ける
きっかけ
少しお高い葉もの野菜ですが、購入して栄養バランスを考えています。
おいしくなるコツ
茎と葉はできれば固さが違うので時間差でゆでるとよい
- レシピID:1100017767
- 公開日:2017/12/26
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