鳥モモの八幡巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウと人参を細長く切り、レンジで2分半加熱
- 2 鳥もも肉の皮を下にしてまな板に置き、厚みが均等になるように分厚い部分を削ぐ
- 3 チンした人参とゴボウを手前から見て4〜5センチの所に置ききつく巻き、上からタコ糸で縛る
-
4
フライパンに油をひき、肉を焼いていく(分厚いのでなかなか火が通りません！焦げないように転がしながら様子を見てください)
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5
肉が焼けたら醤油、砂糖、みりん、水を加えて転がしながらタレを馴染ませる。
タレが全部肉に絡んだら完成
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