焼き芋とバナナが出会った♡玄米粉でおやつパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米粉、オオバコ、ベーキングパウダーをボウルに入れ、混ぜておく。

   

2. 2 別の容器に皮をむいた焼き芋、バナナを入れてフォークでペースト状になるまで潰す。
3. 3 1のボウルにココナッツオイルを入れ、全体的に粉とオイルがよく馴染むようにスプーンでよく混ぜる。
4. 4 そこに2を加え、さらに全体的に粉っぽさがなくなるまでスプーンで混ぜる。べちゃっとして水分が多いようであれば、少し玄米粉を足して、手でまとめられるくらいの生地にする。
5. 5 まとまったら8〜10等分くらいに分ける。手で丸めてから2cmくらいの厚さになるよう平たくする。
6. 6 弱火にかけたフライパン（オイルはひかずに）で4分焼き、ひっくり返してもう片面を3分焼いたら出来上がり。