包丁いらず！レンジで簡単＊中華風なす＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 小3本
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 少々
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- ごま 適量
- ラー油（お好みで） 適量
作り方
- 1 なすを洗い、水滴がついた状態でシリコンスチーマーに入れ、火が通るまでレンジでチン。（うちの場合は700Wで5分）
- 2 チンしたなすは、そのままの状態で置いて冷ます（余熱でも火が入ります）。
- 3 その間に、醤油・酢・砂糖・ごま油をよく混ぜておく。
- 4 なすが触れるくらいに冷めたら、ヘタをちぎり、食べやすい大きさにさいて器に盛る。
- 5 3のタレ、万能ねぎ、ごま、お好みでラー油をかけたら出来上がり。
- 6 そのままでもおいしいけど、冷蔵庫で冷たくしてもgood！
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