◎かぼちゃの煮物〜レンジver レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- かぼちゃ 正味110g〜150g位ならok
- ★シュガーカット 小さじ1
- ★醤油 小さじ2/3
- ※☆パルスイートなら 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- 水 小さじ1/2
作り方
- 1 切る前にラップで包んでレンジに少しかけると、切りやすく、更に種がきれいに取れる！
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2
南瓜の種とワタを取り3～5ｃｍ位に切る。
※真っ直ぐ包丁を入れると固いので斜めにカットすると簡単
- 3 ※火の通りを良くするには、皮の中央や所々を削ぐように切り落とす。
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4
スチーマーに調味料のみ入れ、蓋をしレンジで数秒加熱。甘味料を溶かす。
※蓋をしないと醤油が焦げる>_<
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5
（できれば南瓜にピッタリサイズのスチーマー）3に皮を下にして入れ、蓋をして700wのレンジで6分加熱。
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6
加熱後、蓋をしたまま10分くらい蒸らす。
もっと時間があれば、そのまま冷ませば味が染みて美味しさup
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7
皮まで柔らかですよ〜♪
- 8 あまり売ってない日本南瓜（東洋種）…水分と繊維が多くて粘り気が強く、型崩れしにくい。上品な味わいに仕上がる煮物向き
- 9 西洋南瓜（栗かぼちゃが有名）…日本南瓜の倍まではいかないが、だいぶ糖質が高い＝甘みが強い。果肉がホクホクでオーブン焼き、サラダ、お菓子やポタージュ向き♪
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10
個人的には甘い西洋南瓜の煮物も美味しいと思います♪
砂糖の具合を調整する時の参考にして下さい★ - 11 かぼちゃは収穫してすぐより、保存して置くと甘みが増すそう。って事は真冬のかぼちゃは甘々かな(o^^o)？
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12
糖が心配なあなたは1日100gまで♪
作るとつい食べ過ぎちゃうので少しずつやりましょー★
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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libre*2015/11/23 13:21
こんにちは～簡単で美味しいでした。レシピありがとうございました^^;
