@回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は厚さ7〜8ミリに切り、キャベツを5cm角程度に手でちぎって置く。
-
2
ピーマン2種類のヘタを取って種を取り除き乱切り。
白ねぎ・生姜はみじん切りにする。
★を混ぜて置く。 -
3
鍋に油をひき、豚肉を並べてから中〜強火で加熱を始める。
脂をペーパーで除きつつ両面に焼色をつけ、火が通った肉からバットに取り出す。 -
4
鍋の粗熱を取りごま油・白ねぎ・生姜を入れ、香りがするまで炒める。
キャベツ・ピーマンを加え、油が馴染む程度に軽く炒める。 -
5
4に豚肉と★の合わせ調味料を加え、具に絡ませながら炒める。
水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 -
6
火を止めてから2回めのごま油を加えひと混ぜ。
風味づけをして完成
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- カテゴリ
- ホイコーロー（回鍋肉）
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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ぶなしめじ06092015/01/23 08:25
お弁当に入れました！おいしいです！ありがとうございました(^O^)
小さくし過ぎると水分が出てしまいます