筍の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
和風白だしを準備
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2
お鍋に 1 を入れ
水 粉末だし 醤油 酒 みりん 砂糖 を入れる
-
3
筍は皮をとり たっぷりの水を入れ 沸騰したら
入れる ぬかを入れ
あく抜きをする
その後 一口大にカットする
揚げだんごを準備する
-
4
2 の お鍋に 3 を入れ煮る 中火
-
5
糸こんにゃくはむすび
4 の 長芋かに入れ
蓋をする ５分
-
6
きぬさやはへたをとり 洗って 5 の上に入れ蓋をして ５分
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- 料理名
- 煮物
mimi2395
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コバルト41052014/07/17 09:32
こんにちは。
食材の相性が良く美味しく頂きました。
御馳走様でした。
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