塩麹付け豚ロース肉のイタリアンピカタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚ロース肉を塩麹に1日漬け込みます。
- 2 豚ロース肉に小麦粉をまぶし、乾燥バシル粉、粉チーズ入れた溶き卵にくぐらせます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ロース肉を両面強火で焼きます。焼き色が付いたら蓋をして弱火で中まで火を通して出来上がりです。
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