鰻じゃないよ♪茄子の蒲焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
みんなのばなな
以前テレビで観たことがあって、こんな感じかな？と作ってみました❤『ん？うなぎ？』と一瞬、主人がつぶやきました( *´艸｀)お味は最高です❤簡単なのでぜひお試しを
材料（２人分）
- 茄子 ２本
- うなぎのたれ ３０ｃｃ～
- 山椒 少々
- あたたかいご飯 丼２杯分
作り方
-
1
ラップから取り出し（※熱いので火傷に注意）、包丁で半分に切り込みを入れ更に実の部分にスーっと切り込みを入れる。
-
2
茄子はヘタを取り除いて少々水をくぐらせ、ラップを巻いてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
６００Wレンジで１分半～２分目安。
-
3
鍋に２の茄子とうなぎのたれを加え中火でたれを絡める様に煮ていきます。
フライパン返しでそーっとひっくり返しながら色を付けていき茄子の白い部分にたれがよ～く馴染んだらOK。 - 4 あたたかいご飯を丼に盛り付けて３の茄子をのせ残りのたれを上からかけて、お好みで山椒を振って完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の蒲焼き
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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