爽やかサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゆでたまご 3個
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ(スライス) 1/4個
- えび 65g程度
- *マヨネーズ 大さじ2
- *ケチャップ 大さじ1
- *レモン汁 小さじ1
- *にんにく(すりおろし) 1/2片
- *砂糖 小さじ1/2
- *味の素(あれば) 少々
- ◎塩・こしょう(あらびき) 少々
- 塩(えび下ゆで用・玉ねぎ塩もみ用) 少々
作り方
- 1 ゆでたまごは食べやすく切る。きゅうりは薄い小口切り。えびは塩ゆでにして、さめたら一口大に切る。
-
2
玉ねぎは塩を少々ふりかけてよくもむ。(水にさらすより早く苦味がぬける)
しんなりしたら水で洗い流し水けをとる。 - 3 *の調味料を混ぜておく。
-
4
ボールに全部入れて・・・
*をかけて、やさしく混ぜ混ぜ~♫ - 5 仕上げに◎塩・こしょうで味をととのえたら出来あがり♪
きっかけ
普通のサラダに、ひと工夫
おいしくなるコツ
こしょうはあらびきペッパーがおすすめです。 きゅうりは、そのまま入れたけど塩もみしてもいいよ~ 冷蔵庫で少し寝かせたら味が一層なじみます♪
- レシピID:1100000217
- 公開日:2010/12/22
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- ガーリック風味のサラダ
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snowoods**2011/06/15 19:21丁度、お家にアルもので出来ました❤とても美味しいです♪
レモンが爽やか~♪ですね^^
ご馳走様です♪