アメリカン・チーズケーキ レシピ・作り方
材料（１２人分）
作り方
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1
フードプロセッサー（メタルブレード）で、ａ）をパラパラにして、クッキングシートを敷いた中フライパンの底に伸ばす。
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2
そのまま、フードプロセッサーを洗わずに、b)を混ぜ、なめらかになったら１に流し込む。
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3
インダクションレンジ（ケーキモード）か、プレート１６０°（３０分）で、焼く。
ガスの場合は、弱火。 - 4 ｃ）をよく混ぜておき、焼き上がったケーキの上にのせ、フタをして１分。余熱で溶けたら、湖のように平らにならす。
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5
粗熱が取れたら、鍋のまま冷蔵庫で冷やす。
冷えると、サワークリームが固まります。
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と、お鍋で作る方法を考えました。