ヴィーガン肉じゃが(肉なし) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもと人参を乱切りする。
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2
じゃがいもは水につける。
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3
玉ねぎを切る。
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4
鍋に油を入れ、火を付ける。人参、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れる。火が通るまで炒める。
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5
野菜に火が通ったら、ほんだし、みりん、酒、砂糖、醤油、水を入れ、弱めの中火で20分煮る。
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6
煮込みの料理は冷める時に味がよく染み込むので、20分たったら、火を止め、そのまま10分間置く。
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7
盛り付ける。
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