今日は、春キャベツといかの姿フライでお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎千切り春キャベツ
   　春キャベツを半玉千切りにしたものです。
   　40g分使います。
   
   ◎竹輪
   　みじん切りにしておきます。
   
   ◎豚バラ肉
   　今回は写真の焼肉用を使いました。

   

2. 2 今回使用した、
   
   お菓子のいかの姿フライです。

   

3. 3 ボウルに、
   
   お好み焼き粉
   タマゴ
   水
   
   をよく混ぜます。

   

4. 4 手順2に、
   
   千切りキャベツ
   いかの姿フライ＝手で細かく割り入れます
   刻みネギ
   竹輪
   
   を入れて、
   ビニール手袋をして、
   手で粘りが出るまで混ぜます。

   

5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、
   
   豚バラ肉に焼き目がつくまで焼きます。

   

6. 6 手順3で混ぜたものを、
   
   豚バラ肉の上にすべてのせます。

   

7. 7 片面に焼き目がついたら、
   
   フライ返しでひっくり返します。

   

8. 8 フタをして蒸し焼きにします。
   
   火が通ってきたら、
   フタを外して両面に焼き目をつけます。
   (すでに焼き目がついてるならOK)
   
   ☆火が通ってるのか竹串などで確認してください。

   

9. 9 お皿に
   
   お好み焼き
   ソース
   マヨネーズ
   青のり
   かつお節
   
   お好きな量をのせたら出来上がり♪