簡単サラダ♪豚バラと豆腐De冷しゃぶサラダ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐＝今回は、
   　　　写真のように小鉢サイズの豆腐を使います。
   　　　普通の豆腐を使う場合はお好みのサイズでOKです。

   

2. 2 ポン酢ドレッシング＝器に、
   　　　　　　　　　　ポン酢
   　　　　　　　　　　ゴマ油を入れてよく混ぜておきます。
3. 3 プチトマト＝半分に切ります。
   
   レタス＝ざく切りにします。
   
   キュウリ＝斜め切りにします。
   
   ☆トマト
   　レタス
   しっかり水切りして下さい。
4. 4 ☆冷しゃぶ
   
   　お鍋に水を入れ沸騰させて、
   
   　豚バラ肉
   
   　に火が通るまで湯がきます。

   

5. 5 豚バラ肉に火が通ったら、
   流水でよく洗います。
   
   ボウルに、
   冷水
   氷
   入れて冷やします。
   
   冷やしたら、
   ザルにあげ水切りしたら、
   冷しゃぶ出来上がり♪

   

6. 6 ☆手順４
   　
   　冷水
   　氷
   
   材料外ですが、
   豚肉がかぶる程度の冷水を入れてください。
7. 7 お皿に、
   
   レタス
   キュウリ
   トマト
   豆腐
   冷しゃぶ
   
   をのせたら出来上がり♪
   
   ポン酢ドレッシングをかけて食べて下さい。
   お好みで市販の胡麻ドレッシングでもOKです。