魚で餃子 レシピ・作り方
材料（25コ人分）
作り方
- 1 アジは骨を取り除いて細かく刻む
- 2 生姜とリークはみじん切りにする
-
3
アジ、生姜、リーク、レモン果汁、醤油、ごま油をよく混ぜる
-
4
餃子の皮で3を包む
-
5
分量外のサラダ油(大さじ2ほど)たっぷり引いた上に4の餃子を並べ、分量外の水を50mlほど回しかけて蓋をしてから中火にかけ、3ー5分皮が透き通るまで蒸し焼きにする
- 6 フタを取って、水気を飛ばし底面に焼き色が付くまで焼き上げる
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