あさりと生姜ご飯 レシピ・作り方
材料（3合分人分）
- むき身あさり 150g
- 水 300cc
- ☆あご出汁 8g
- ☆醤油・酒・みりん 各大さじ3〜4
- ☆ざらめ 小さじ3〜4
- 生姜千切り 30g
- 米 3合
- 水(炊飯用) メモリ分
作り方
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1
お鍋に、あさり・水・☆の材料を入れ煮汁が1/3になるまでしっかり煮詰め冷まします。
-
2
炊飯器に、研いだお米と1の煮汁を大さじ4程入れ、生姜の千切りと3合のメモリまで水を加え軽く混ぜて、炊飯ボタンを押し炊き上がりを待ちます。
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3
炊き上がりましたら、1のあさりの身を加えて、しっかり混ぜ合わせて出来上がりです。
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うろちょろ2019/05/01 15:46
あさりのいいだしが出て、おいしかったです♪
おかわりしてしまいました。
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