トマトとナスのフェットチーネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトを乱切りにし、なすは幅5mmの輪切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしいて、豚ミンチを炒める。
- 3 トマトと塩を加えて、トマトを潰しながら加熱する。
- 4 トマトが溶けてきたらナスとケチャップと砂糖を加えて、煮詰める。
- 5 沸騰したお湯でフェットチーネを茹で、④と絡めて完成。
きっかけ
パスタのレシピ本を買って眺めていたら作りたくなったので、自由に作ってみました~
おいしくなるコツ
トマトは水分がたくさん出てくるので、しっかり煮詰めて水分を飛ばしてください。
- レシピID:1090034276
- 公開日:2017/07/22
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フェットチーネがなかったら、ふつうのスパゲッティでもおいしく作れます。