簡単 デミグラスソース レシピ・作り方

簡単 デミグラスソース
  • 約30分
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難しそうに見える、デミグラスソースですが、意外と簡単にできます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
    しめじは石突を落として、手でさいておく。
  2. 2 フライパンで、①のたまねぎ・にんじんをバターで炒めて、さらに薄力粉をふるい入れてカラメル色くらいまで炒める。
  3. 3 ミキサーに②と水150mlを加えて、なめらかになるまでミキサーにかける。
  4. 4 フライパンに、③としめじを加えて、ある程度加熱し、ケチャップとウスターソース、牛乳を加えて、15分以上煮詰める。

きっかけ

オムライスにかけるものを考えていた時に、ちょうどよかったので。

  • レシピID:1090055363
  • 公開日:2024/01/26
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カテゴリ
オムライスお弁当 オムライス夕食の献立(晩御飯)デミグラスソース
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