プルーンパイ（冷凍パイシートで 簡単レシピ） レシピ・作り方
材料（3人分）
- パイシート・冷凍使用 １枚～
- プルーン（ドライプルーン半生タイプ使用） 5～7個
- ブランデー（ウイスキーでも○） 少々
- 水 少々
- 卵黄 半分くらい
- 砂糖（グラニュー糖使用） 適量
- バター 少々
作り方
- 1 プルーンを器に入れスプーン等でペースト状に潰し、ブランデーを加えて混ぜます(半生プルーンだと潰して混ぜるだけでジャムっぽい感じになります)
-
2
クッキングシートにバターを薄く塗って置きます。
卵黄と水を混ぜて置きます - 3 パイシートを①を塗って巻きます。巻き終わりをフォークで潰す様に接着させたら一口大に切り②のシートに置きます。
- 4 上部分にキッチンバサミで3～4の切り込を入れ 中央にハサミの刃を当て凹ませ、水溶き卵黄を塗り、砂糖を散らします
-
5
トースターで10～15分 コンガリと焼きあげたら完成（オーブンなら200度で15分程度焼くと○）
焦げそうになったら、ホイルをかぶせて焼くと○
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