すき焼き風 焼き豆腐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
糸コンはザク切りにし水洗いしてザルに開けます。
葱は片面「///」と切り込を入れ3ｃｍ位のブツ切りにします。
牛肉を麺つゆとミリンで揉み込下味を漬けます -
2
豆腐は8等分に切り本だしをふって片栗粉をまぶします。
フライパンに牛脂を入れ熱し溶けてきたら豆腐を入れ全面焼き色が付くまで焼き、空いてるスペースで糸コンも焼きます -
3
葱・牛肉を入れ焼きつけたら料理酒・砂糖・醤油・水を加え１０分位煮て完成。
好みで七味や紅生姜を添えて下さい
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