男飯 おかかタップリいんげん レシピ・作り方
材料（2人分）
- いんげん（モロッコインゲン使用） 1袋
- ラード 1個
- 鰹節 1袋
- 砂糖 小さじ1～
- 味噌 小さじ1～
- 醤油 少々
- みりん 少々～
- 料理酒 大さじ2～
作り方
- 1 いんげんは食べやすいサイズに切ります。
- 2 フライパンにラードを加え熱して溶けたら①いんげんを加えて油を全体に馴染ませます
-
3
料理酒・みりん・味噌・砂糖を加え混ぜ蓋をして蒸し焼きにします。
いんげんが柔らかくなったら味を見て醤油を加え鰹節を加えて混ぜたら完成
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- 料理名
- 男飯 おかかタップリいんげん
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