豚肉入り味噌おにぎり レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 豚肉（バラや豚小間） 50ｇ程度
- チューブ生姜 少々
- チューブ辛子 1ｃｍ
- 料理酒 小さじ半～
- ごはん 2杯～
- 味噌 小さじ半
- テンメンジャン 少々
- めんつゆ 少々
- ごま油かラー油 数滴
作り方
- 1 カップに豚肉を入れ豚肉を湯でススギます。2回程繰り返し脂が出たらフライパンに入れ炒め、生姜・辛子・料理酒を振り水分を飛ばし荒熱をとります
- 2 ラップに御飯を広げ①の豚を入れておにぎりにしフライパにで両面焼きます
- 3 味噌・テンメンジャン・ラー油か胡麻油＋めんつゆを混ぜたタレを作り、おにぎりに塗って焼きあげたら完成
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